Потребность в пище, проявляющаяся на физиологическом или психологическом уровне, и является чувством голода. Его присутствие или отсутствие определяется рядом причин, начиная с гормональных и заканчивая общим эмоциональным фоном. Но одно дело — испытывать голод после тяжелого трудового дня или тяжелой тренировки и совсем другое — постоянно чувствовать аппетит. Не только те люди, которые имеют лишний вес, задумываются о том, из-за чего постоянно хочется есть и как с этим бороться, но и другие люди хотели бы думать о пище поменьше.
Содержание статьи
Обезвоживание
Одной из причин, почему постоянно хочется есть, даже когда не голоден, является обезвоживание. Эта путаница — результат работы гипоталамуса.
Здесь находятся центры:
- жажды,
- голода,
- насыщения.
Чтобы уменьшить аппетит, нужно пить воду по утрам и перед едой. И если после очередного приема пищи снова возникают мысли о еде, нужно выпить воды и подождать минут 15. Голод может отступить.
Плохой сон
Если человек мало спит, в его организме повышается уровень грелина — гормона, стимулирующего аппетит. Одновременно с этим уровень лептина (вещества, сигнализирующего о насыщении) снижается.
Обратите внимание: Недосыпание способно сделать человека не только разбитым, больным, но и голодным. Организм старается восстановить утраченный энергетический потенциал, хочет получить максимум питательных веществ, особенно углеводов.
Полноценный отдых и сон способны сделать человека не только свежим и уравновешенным, но и сытым. Чтобы лучше высыпаться, необходимо не только пользоваться основными методиками, позволяющими скорее заснуть, но и попробовать изменить позу сна, подобрать подушку поудобнее или одеяло потеплее.
Быстрые углеводы
Большинство людей, которые все время думают о том, что делать, если все время хочется кушать, не считают калорий. А легкие углеводы, которые быстро усваиваются, не вызывают чувства насыщения. Человек очень скоро начинает чувствовать сильный аппетит. И за первым пирожным следует второе, за первым пончиком — второй, третий, четвертый и т. д. Быстрые углеводы стимулируют выброс инсулина, а после этого — резкое падение его уровня в крови.
Чтобы снизить количество калорий, поступающих в организм, необходимо выбирать продукты, в которых имеется большое содержание клетчатки:
- фрукты,
- овощи,
- продукты из цельных злаков.
Так можно и аппетит подавить, и не набирать лишних килограммов.
Причины в нервах
Для перечисления всех побочных свойств стресса уйдет много времени. Человек, который постоянно думает о своих проблемах, сильно нервничает. Даже обдумывание проблемы лишнего веса или страстное желание похудеть не оставляют человека в покое и являются одной из сторон стресса. Даже после еды при стрессе человек снова может чувствовать голод. Некоторых людей стресс делает поистине ненасытными.
Стресс вызывает усиленную выработку гормонов:
- адреналина,
- кортизола.
Эти гормоны дают сигнал мозгу, что человек находится в опасности и нуждается в дополнительном притоке энергии. Результатом этого является ненасытное желание съесть все, что лежит в холодильнике.
Желание идти на поводу у стресса и есть все подряд не позволит решить накопившиеся проблемы. А к уже существующим добавит новые: набор веса, потерю друзей, подавленное настроение, ухудшение здоровья. Аппетит при этом никуда не пропадет. Стрессы поджидают в жизни каждого из нас. Но некоторые стараются бороться с ними, своевременно решая накопившиеся проблемы, занимаясь бегом или йогой.
Влияние алкоголя
Вино, которое многие пьют за ужином для того, чтобы стряхнуть стресс и расслабиться, способствует усилению аппетита. Это заставляет человека съедать перед сном гораздо больше запланированного.
Важно! Вывод из этого таков: если хотите похудеть, не стоит пить спиртное ни перед едой, ни перед сном.
Ученые подтверждают наблюдения обычных людей, проводя эксперименты: происходит употребление большего количества пищи после приема алкоголя. Алкоголь также способствует обезвоживанию организма, что побуждает человека больше есть, чувствуя сильный аппетит. Вместо того чтобы пить воду, человек берет себе двойную порцию, чувствуя голод.
Дефицит белка
Белковая пища, в отличие от углеводсодержащей, хорошо насыщает человека, утоляет его голод надолго. Широкая популярность белковой диеты связана именно с этим свойством пищи с высоким содержанием протеина.
Белок в больших количествах содержится:
- в йогуртах,
- яйцах,
- нежирных сортах мяса.
Увеличивая содержание этих продуктов в повседневном меню, можно забыть о сильном голоде, продлить промежутки между приемами пищи и увеличить прием редких аминокислот, необходимых для поддержания здоровья.
Дефицит жиров
Ненасыщенные жиры содержат большое количество кислот омега-3 и -6, которые:
- служат снижению уровня холестерина,
- предотвращают тромбообразование,
- имеют антиоксидантный эффект.
Они способны надолго избавить человека от голода. Наибольшее содержание этих кислот:
- в морской рыбе,
- орехах,
- маслах.
Но, несмотря на их высокую полезность, необходимо соблюдать меру при их употреблении, иначе это может вызвать ту или иную болезнь (например, вызвать атеросклероз, что ускоряет процесс старения). Их количество в пище не может превышать 20—35 %.
Регулярное питание
Большие временные промежутки между едой приводят к тому, что в кровоток попадает большое количество грелина — гормона голода. Следствием его выброса является резкое усиление чувства голода. В этом случае, когда человек садится за стол, он способен съесть огромное количество пищи.
Обратите внимание: Человек, чтобы избежать возникновения чувства голода, должен принимать пищу каждые 3 или 4 часа и ни в коем случае не пропускать это время.
Даже если есть совсем не хочется, необходимо есть своевременно. Лучше съесть немного меньше или поесть низкокалорийных продуктов — салатика, йогурта (несладкого), попить чаю с молоком (тоже без сахара). Лучше не пить чай с лимоном, так как кислота, содержащаяся в лимонном соке, вызовет раздражение слизистой желудка и это может быть истолковано организмом как чувство голода.
Красивые фотографии еды
Куда бы ни пришел современный горожанин, будь это музей современного искусства, магазин или парк, расположенный рядом с домом, первое, на что он наткнется, будут точки общепита. Это могут быть будки на колесах с кофе, бургерами или свежей выпечкой или стационарные кафе, Макдоналдсы или бистро. Никто не может попасть в аллеи, на карусели или в выставочные залы, минуя точки общепита. Каждое приложение в персональном компьютере, телефоне или на другом мобильном гаджете продемонстрирует любому желающему людей, которые много и с удовольствием едят. Каждый из нас фотографировал свою тарелку и выкладывал это в Сеть, руководствуясь девизом «Пусть мир знает, что я ем». Как будто в мире, помимо еды, больше не происходит ничего интересного.
Обратите внимание: Обработанные специальными программами, качественно напечатанные, яркие и большие фотографии еды призваны вызывать аппетит у любого человека, который случайно взглянет в их сторону.
Ученые провели исследования, в результате которых было установлено, что при взгляде на такую фотографию у человека начинается выработка желудочного сока, а в кровоток поступает грелин. Полностью изолировать себя от красивых изображений еды невозможно. Только своевременный прием пищи и устранение, где это возможно, изображений еды позволит избежать возникновения чувства волчьего голода.
Ешьте медленнее
Существует проверенный еще нашими бабушками и дедушками способ не переедать. Можно проводить за столом сколько угодно времени, принимая пищу маленькими порциями и медленно. Можно смаковать каждый кусочек, тщательно его пережевывая.
Это эффективно подавляет аппетит и позволяет съесть меньше. Чувство насыщения наступит минут через 15—20 после того, как вы сядете за стол. Вне зависимости от того, сколько вы съели, мозгу будет направлен сигнал о поступлении пищи в желудок, и он отправит сигнал об остановке приема пищи.
Практический совет: Прежде чем взять вторую порцию еды, необходимо остановиться и немного подождать.
Прием таблеток
Некоторые медикаменты, например из группы антидепрессантов или кортикостероидов, используемых для лечения:
- астмы,
- воспаления кишечника,
- аллергии.
Если человек принимает эти лекарства и постоянно чувствует себя голодным, он должен обратиться к врачу, чтобы тот провел корректировку назначений.
Отзывы
Анна, 21 год: Давно посещаю спортзал и стараюсь правильно питаться. Последнее время начала замечать, что активно набираю вес. Даже несмотря на то, что спортзал я не бросила. Проблема в том, что во время еды я постоянно сижу в интернете и смотрю разные картинки. Причем картинки именно еды. Из-за этого я съедаю больше обычного. Теперь на обед я не беру сотовый телефон и стараюсь, есть часто, но маленькими порциями. Теперь я вижу, что вес начал снижаться.
Марина, 28 лет: Заполучить идеальное тело я пытаюсь давно, поэтому часто тренируюсь в спортзале, стараюсь правильно питаться. Но исполнить свое желание у меня не получается, поэтому я впадаю в депрессию. В последнее время депрессии стали особенно затяжными, поэтому медик посоветовал мне попить антидепрессанты. После их приема начала замечать, что мой вес пополз вверх (чего мне не надо). Вновь обратилась за помощью к специалисту. Сменил мне таблетки, скорректировал их прием. Теперь чувствую я себя отлично, да и фигура приобретает приятные очертания.
Юлия, 34 года: Поспорили с мужем о том, кто быстрее сможет сбросить из нас вес. Вместе перешли на правильное питание, едим одинаковые блюда, вместе занимаемся спортом. Но дело в том, что у него снижается вес, а у меня нет. Причина этого была проста: мой муж очень медленно ест и тщательно пережевывает каждый кусок. Раньше меня это жутко бесило, а теперь я стараюсь, есть также. Спор из нас никто не выиграл, т.к. вес начал снижаться и у меня, и у него. Причем показатели у нас одинаковые.
Летом больше пьешь и меньше ешь, так как например мне хочется есть только мороженное) А вот как только начинает холодать, а я постоянно мёрзну, постоянно хочется есть. Организм в такой способ пытается защитить себя от холода, наращивая жирок.
Добавлю к вышесказанному только то, что зачастую хочется есть тогда, когда нечем заняться и знаешь, что в холодильнике скучает какая-нибудь вкусняшка. Как только наваливается вагон дел, аппетит отступает даже не на второй, а на «стопиццотый» план. Вывод: побольше нагружать себя делами и поменьше смотреть сериальчики.
я в любой непонятной ситуации стараюсь спасаться бадами. Я их люблю трепетной любовью) и для похудения у эвалар беру день/ ночь турбослим, очень, кстати, прикольная штука