На что только не решаются современные женщины ради того, чтобы избавиться от ненавистных лишних килограммов. Они готовы кардинально изменить распорядок дня и питания, что весьма эффективно позволяет снизить вес. Диета 16/8 или, как еще ее называют, интервальное голодание является результативным методом уничтожения избыточного веса, который поначалу выглядит довольно жестким, но в дальнейшем превращается в обычную норму каждого дня. Благодаря уникальной методике женщинам и мужчинам удается как сбросить вес, так и за короткий период набрать массу. Лишние килограммы будут растворяться незаметно, но под контролем всегда можно держать свой аппетит.
Содержание статьи
Что такое голодание 16/8 и в чём его особенность
Периодическое голодание 16/8 представляет собой интервальные приемы пищи. Сутки делятся на два кратковременных промежутка, один из них – период, в который можно есть, это 8 часов подряд, а второй – это полный отказ от еды, то есть голодовка, длится на протяжении 16 часов. То есть происходит чередование 16 часов, когда человек голодает и пьет только воду, и 8 часов, когда может есть, и так далее. Особая эффективность такого способа ощущается при увеличении чистой массы тела, так как доступный режим питания включает в себя исключительно безвредные и нужные продукты для организма. На первый взгляд такая диета кажется очень сложной и даже трудновыполнимой, но многие просто забывают о фазе сна.
Она может длиться, по среднестатистическим данным, от 7 до 9 часов в зависимости от индивидуальных особенностей. В этот момент человек избавлен от необходимости принимать пищу. Если к этому времени прибавить еще столько же часов, от 7 до 9, то период голодовки незаметно подойдет к концу.
Обратите внимание: Открывать для себя эту диету нужно с небольшого интервала голодовки, который составляет 3-4 часа после пробуждения утром. То есть в среднем завтрак нужно планировать к 12-13 часам дня.
Особенности каждого периода системы:
- Голодовка – ни в коем случае нельзя употреблять твердую пищу, можно лишь пить жидкости, преимущественно воду или другие некалорийные напитки.
- Пищевое окно – период, за который нужно съесть установленную суточную норму калорий, но лучше выбрать дробный тип питания. Первый прием пищи должен быть самым калорийным, а остальные максимально облегченными.

Результаты
Во время еды в организме человека возрастает уровень инсулина, обменные процессы замедляются. Это служит исходной точкой для набора жировых отложений. Во время голодовки реально похудеть, в организме все системы настраиваются на своеобразную восстановительную работу. Человеку удается похудеть, причём в самых проблемных местах. Поэтому 16-часовое голодание для похудения позволяет сохранять мышечную массу.
Преимущества методики
Промежуточное голодание и питание – это незаменимая вещь в бодибилдинге, так как позволяет детально выделить весь корсет мышц.
Методика имеет такие основные достоинства:
- качественное возобновление функций ЖКТ;
- начало строгого контроля аппетита;
- нормализация уровня холестерина в крови, глюкозы;
- выравнивание артериального давления;
- ускорение обменных процессов в организме;
- скорейшее обновление поврежденных клеток и тканей, запуск процессов регенерации и омоложения кожи;
- снятие воспалений, устранение угревой сыпи на коже;
- профилактика онкологии;
- эффективное снижение избыточного веса с возможность заметно похудеть;
- выведение шлаков, токсинов и вредных веществ из желудка, кишечника и печени;
- повышение защитных сил организма.
Мнение эксперта

Врач-диетолог, г. Самара
С одной стороны, диета 16/8 является наиболее простой, поскольку она не регламентирует жестко качество пищевых продуктов, их ассортимент, за исключением общих правил насчёт жирного, жареного и мучного. Но как показывает практика, одномоментный переход на использование восьмичасового пищевого окна может быть достаточно трудным.
Вспомним о том, что физиологически сутки делятся на три равных периода: 8 часов для работы, 8 часов для сна, 8 часов человек делает что хочет. Это практическая формула из прошлого, когда европейские рабочие боролись за восьмичасовой рабочий день. Из этой формулы видно, что взрослый человек бодрствует 16 часов, а диета предлагает вдвое урезать этот период бодрствования, и из него для питания выбрать 8-часовое окно.
С физиологической точки зрения ничего страшного в этом нет. Если у человека нет хронических заболеваний, которые почти всегда предполагают частый и дробный прием пищи, он может попробовать временную диету. Но лучше всего подходить к использованию восьмичасового окна постепенно. Вначале оно будет 16- часовым, а затем ежедневно сокращаться на час. Таким образом, примерно через неделю — в случае нормальной переносимости и отсутствия пищевого невроза — пациент может начать соблюдать и 8-часовое окно. Такое 16-часовое голодание позволяет восстановить функции печени, ведь следует помнить, что ночь — это период интенсивной работы этого паренхиматозного органа, который никогда не отдыхает. И если ночью в печень через воротную вену не поступает никаких расщепленных нутриентов для синтеза и обезвреживания вредных веществ, то этот период времени позволяет печени заняться собственным очищением.
Основные принципы
При циклическом голодании употреблять в пищу можно только определённые разрешённые продукты и блюда. Для того чтобы похудеть, начинать голодовку следует вечером в 21:00 после небольшого ужина, а прекращать – в час следующего дня. В это время можно подготовить для себя калорийный и питательный завтрак.

Каких принципов нужно придерживаться при использовании на практике прерывистого метода:
- за 8 разрешенных часов рекомендовано проводить не менее 2-3 трапез;
- тренироваться нужно во время фазы голодовки, при этом потребляется 10 г аминокислот BCAA;
- в рационе должны присутствовать сложные углеводы, необходимые организму, включить их стоит в завтрак, а в других приемах пищи должны преобладать белки;
- после привыкания к такому распорядку питания нужно стараться придерживаться его на постоянной основе, превратив в привычку.
Основные правила диеты
Каскадное голодание по описанию должно выполняться в соответствии с набором требований, благодаря которым похудеть удастся быстрее, жировые отложения будут сжигаться более эффективно.

В списке важнейших правил:
- необходимость подбора суточной калорийности рациона для каждого человека;
- во время голодания можно только пить жидкость и ни в коем случае не есть твердую пищу;
- во время пищевого окна нужно исключить из рациона жирные, мучные, жареные блюда, выпечку, полуфабрикаты, хлеб и кондитерские продукты, блюда быстрого питания;
- время голодовки, находящееся за пределами сна, нужно использовать активно, проводить спортивные занятия и тренировки;
- следует отказаться от простых углеводов, тщательно следить за соблюдением водного режима. Ежедневная норма жидкости для человека – 2 л;
- в пищевое окно нужно поместить три основных трапезы и несколько дополнительных, во время которых нужно употреблять овощи или фрукты в свежем виде;
- в сутки человек должен потреблять не более 50 г животных жиров. Если это неизбежно, то съедать блюдо надо за завтраком.
Подготовка к новому рациону
К цикличной диете 16/8 специальная подготовка организма не нужна. Количество периодических приемов пищи для человека можно также не менять. Важное требование – это тренировка силы воли, наличие решения похудеть, достигнуть намеченных результатов.
Подготовка к периодическому голоданию, которую советуют диетологи:
- заранее перейти на ПП;
- сходить в больницу для обследования деятельности почек;
- научиться соблюдать режим потребления воды;
- отказаться от переедания;
- завести привычку контролировать калорийность пищи.
Специальных рекомендаций для выхода из периодического диетического питания 16/8 тоже не существует. Первое время нужно воздержаться от переедания, выбирать для питания нужно легкую пищу, богатую витаминами, сбалансированную. Из диеты нужно выходить постепенно, по чуть-чуть сокращая время периода голодовки.

Схема дня при периодическом голодании
Расписанное на схеме интервальное голодание 16/8 для женщин и мужчин подойдёт одинаково. Если вы хотите одновременно скорректировать избыточный вес и прорисовать мышечный корсет, можно воспользоваться таким периодическим распорядком из таблицы:
Время | Распорядок |
08:00 | Выпить стакан чистой воды, принять 10 г ВСАА |
9:00 | Зеленый чай или чашка кофе в чистом виде |
11:00 | Вновь выпить зеленый чай или кофе |
12:00 | 10 г ВСАА |
с 12:00 до 13:30 | Спортивная тренировка |
14:00 | Первый прием пищи с общей калорийностью 50% от всего количества |
17:00 | Второй прием еды с калорийностью 25% от общего показателя |
20:40 | Третий прием пищи |
с 21:00 до 13:00 | Старт периода голодания, разрешается только пить жидкость |
Можно взять эту таблицу в качестве примера для составления индивидуального распорядка. Главное не забывать проводить занятия спортом на голодный желудок.
Подбор меню и продуктов для системы голодания
В прерывистом периодическом голодании 16/8 чередуются тренировки и дни отдыха. В те дни, когда предусмотрены физические нагрузки, в меню нужно включить углеводы и жиры, а в дни без тренировок список блюд составлять лучше исключительно из белковых продуктов.

Можно обратить внимание на такие разрешенные продукты:
- жиры: масло сливочное, молочные продукты, шоколад, баранину, халву, мясо домашней птицы, жирную рыбу;
- углеводы: финики, крупы, инжир, свеклу, мед, бобовые, макароны, картофель, кондитерскую продукцию;
- белки: рыбу, мясо птицы, яйца, обезжиренный сыр и молочную продукцию, каши.
Основываясь на таком списке разрешённых продуктов, можно составлять весьма разнообразные меню для каждого дня. Оно может быть сытным, полезным и насыщенным.
В качестве примера стоит рассмотреть меню на один день:
- завтрак – овсяная каша на воде с добавлением мёда, чай без сахара, сушеные фрукты;
- второй завтрак – овощ или фрукт в свежем виде;
- на обед – вареное мясо курицы или говядина с овощами, ягодный морс;
- перекус – обезжиренный кефир или йогурт;
- на полдник – обезжиренный творог;
- на ужин – овощи с отварной рыбой.
Противопоказания
Не все люди могут воспользоваться методикой прерывистого голодания для снижения веса, она может приносить как пользу, так и вред.

Среди противопоказаний находятся:
- туберкулез;
- сахарный диабет;
- онкологические злокачественные новообразования;
- болезни сердечно-сосудистой системы хронического типа;
- нестабильное артериальное давление;
- индекс массы тела менее 15;
- мочекаменные болезни;
- период беременности и лактации;
- нарушения в работе ЦНС и наличие психологических проблем;
- глобальные поражения органов ЖКТ;
- детский и подростковый возраст.
Все перечисленные противопоказания имеют в основном постоянный характер, но есть и некоторые временные.

Решившим взять для себя такую систему стоит пройти консультацию диетолога или лечащего врача. Чтобы избежать развития гиповитаминоза, необходим приём поливитаминного комплекса.
Отзывы
Убедиться в том, что диета действительно работает, помогут реальные отзывы худеющих. Рассмотрим некоторые отзывы и результаты:
Кристина, 25 лет: Когда у меня начинается сушка, я периодически устраиваю себе голодовки, а в другое время на это просто не хватает воли и терпения. Сложнее всего мне выдержать период без еды с утра до обеда, особенно после интенсивной тренировки. Аппетит просто зверский и заглушить водой его не получается. Этот способ сброса веса действительно очень жесткий, но при этом дает хорошие результаты. Насколько я знаю, многие бодибилдеры его используют в качестве основного.
Ольга, 40 лет: Для интервальной голодовки необходимо выделять огромное количество времени, но и без терпения здесь не обойтись. Эта система мне нравится, я периодически пытаюсь на ней задержаться. Несколько раз удалось продержаться пару недель, но при этом я заметила, что становлюсь очень раздражительной, нервной и даже агрессивной. Похудение благодаря такой системе дается очень сложно, хотя со стороны результаты сразу заметны.
Ангелина, 37 лет: Мой образ жизни сложно назвать спортивным, я, скорее, обычный человек, но иногда устраиваю себе голодовки. Больших результатов мне это не дает, но за неделю на весах стабильно минус 3 кг. Чтобы результат был более эффективным, нужно ходить в спортзал, но на это у меня просто не хватает времени. В остальном видно, что метод работает
Также читайте:
Кето диета меню на неделю для женщин
Диета номер 5
Яичная диета на 4 недели
Гречневая диета для похудения на 7 дней
После родов я начала набирать лишний вес и чтобы от него избавиться соблюдала диету 16/8. Этот способ мне помог нормализовать свой вес и привести его в норму. Способ действенный, мне помог отлично.
Для меня такая диета была началом перехода к правильному питанию. Часы 16/8 легко соблюдала, ела помалу, но очень часто, мне было так намного легче переносить голод, который в первые дни сильно донимал. Затем организм адаптировался. Сейчас диету не соблюдаю, просто питаюсь полезной пищей, малыми порциями и часто. Раз в неделю чередую разгрузочные и загрузочные дни, что стимулирует обмен веществ.